冬貯的知識大全
問:請問冬貯大白菜的注意事項以及方式方法?一、採收要及時大白菜的收穫時間一般在10月中旬至12月份。採收時應選擇晴朗無雨的天氣,儘量早上採收,避免高溫天氣對大白菜的影響。採收後要及時將泥土和殘枝剪去,並用清水洗淨。...
問:冬貯菠菜有哪些技巧?冬貯菠菜的技術要領:一、普通凍藏法需要進行冷藏的菠菜一般是夜晚地面上凍,中午又能化凍時採收。採收時帶約1.6釐米長的根,清除泥土,整理捆把,每捆2公斤左右,放在陰涼處倒掉露水,待天氣轉冷時凍藏。貯藏...
甘蔗梢粗蛋白含量高達12%-13%,含有16種氨基酸和多種糖。在冬貯狀態下,通過乳酸菌等厭氧發酵,甘蔗梢中的糖分會逐步轉化為有機酸(乳酸),當乳酸達到一定濃度,就會抑制甘蔗梢的營養成分被其它微生物破壞,從而使甘蔗梢長期保持...
插條採集後應及時入溝貯藏,入溝前要用新高脂膜100倍液浸泡,避免插條在貯藏期間發黴變質,可防水分蒸發,防病菌感染,抗凍保溫,提高發芽能力。貯藏溝應選在地勢高、排水良好、地下水位較低和背陰的地方。溝深1米,寬1~1.5米,溝長依...
新科學研究發現,冬貯蔬菜如果方法不當,不僅會造成營養成分大量損失,還會生成大量亞硝酸鹽,給人體帶來危害。營養學家認為,貯存蔬菜時必須注意合適的溫度、溼度和擺放方法,防止蔬菜中營養成分流失和亞硝酸鹽的生成。溫度是造...
問:請問冬貯紅薯如何防止發芽,發芽後的紅薯還可以食用嗎?防止發芽的方法1.低溫儲存冬貯紅薯應該存放在陰涼、通風、乾燥的地方,最好是放在室溫在10℃以下的地方,避免陽光直接照射,減少水分揮發。2.防潮儲存冬貯紅薯應該放在...
冬季一般農戶家裡都有未使用完的農藥,如果保管不當,常會出現變質失效或爆炸燃燒等問題。從外部形態上分常用農藥有固體的、液體的和氣體的三種,不同形態的農藥貯藏時有不同的要求。液體農藥重點應注意隔熱防晒,避免高溫防...
用菜窖貯藏大白菜的方法如今在天津市寶坻區過時了,該區農民普遍採用一種新方法貯藏大白菜。據當地農民介紹,大白菜收穫以後,選擇向陽背風的地方,把地面平整好,適當噴灑些水,然後把大白菜挨個豎碼好,再用塑料膜覆蓋好,並用能保...
產甘蔗地區,收割甘蔗季節,可以將甘蔗梢充分利用。甘蔗梢粗蛋白含量高達12%~13%,含有16種氨基酸和多糖,在冬貯狀態下,通過乳酸菌等厭氧發酵,甘蔗梢中的糖分會逐步轉化為有機酸(乳酸),當乳酸達到一定濃度,就會抑制甘蔗梢的營養成分...
因塑料袋不透氣,在缺氧條件下,種子進行無氧呼吸,產生大量的有毒物質,能殺死種胚,或者因種子呼吸產生的水分和熱量散發不出去,容易使種子發熱黴變而不發芽。不能用塑料袋貯存種子,這樣不透氣,容易使種子發黴。因為塑料袋不透氣...
露地香菜栽培從3月份到9份都可以播種,但是冬貯香菜的播種時間是8月下旬到9月上旬。1品種選擇夏播冬貯的香菜要選擇抗病、高產、抗逆性強、適應性廣的品種,比如日本大葉香菜、山東大葉香菜等。2地塊選擇香菜種植對地塊的...
(1)產品在入貯前要對貯藏庫徹底消毒滅菌,消毒劑以CT-高效庫房消毒劑為佳,每100m3使用500g,按說明使用。(2)產品入庫前把庫溫降至13℃。(3)選擇適宜的品種,綠皮冬瓜比灰皮冬瓜耐貯藏。(4)達到充分成熟的冬瓜耐貯,而嫩冬瓜不...
收穫後進行假植貯藏,陸續在冬季上市。囤萵筍是把帶根的萵筍假植在冷床內。收穫前幾天先作好陽畦的土畦,畦土翻鬆整平,防寒用的草苫運到陽畦旁。一般一個6.5米長、1.5米寬的陽畦可以囤萵筍1000棵左右,一畝生長正常的秋萵筍...
選擇適宜品種且充分成熟的冬瓜採收,一般達到成熟度的冬瓜耐貯,而嫩冬瓜不耐貯藏。注意採收前一週不準灌水並禁止雨天採收。1)選擇適宜品種且充分成熟的冬瓜採收,一般達到成熟度的冬瓜耐貯,而嫩冬瓜不耐貯藏。注意採收前一...
收穫時期與方法:準備凍藏的香菜可10月下旬至11月上旬收穫,帶根刨下,抖淨泥土,一束一束地放在地裡。等候貯藏。凍藏香菜的場所和菠菜一樣,利用風障北面背陰處。這樣凍結快,溫度穩定,貯藏期較長,能存放到翌年早春3月上中旬。如...
九成熟時帶一段果梗剪下,收時儘可能避免外部機械損傷和震動、滾動引起的內部損傷。冬瓜一般貯藏在窖內,也可放在空屋中貯藏,溫暖乾燥的環境較為適宜,最佳條件:溫度10℃左右,相對溼度70%~75%。貯藏時地面鋪細沙、麥秸,其上堆放2~3...
根據蓮藕用途相應搞好保鮮儲藏工作,可以延長上市期。自食蓮藕1.土坑儲存法。蓮藕較多時先挖一個土坑,在坑底鋪一層細溼土,選擇品質好、莖粗壯、根完整的蓮藕平整地鋪放一層,然後在上面撒一層細土再鋪蓮藕,如此反覆。2.水缸...
窖址選擇選擇地勢高低適中、易排水、有光照的地方。要確保窖中不積水,防止冬天窖面冰凍。1.窖址選擇選擇地勢高低適中、易排水、有光照的地方。要確保窖中不積水,防止冬天窖面冰凍。2.甘蔗窖開挖挖1個深30~40釐米,寬3.6米...
1.窖址選擇。選擇地勢高低適中、易排水、有光照的地方。要確保窖中不積水,防止冬天窖面冰凍。2.甘蔗窖開挖。挖1個深30~40釐米,寬3.6米~4米,長度視甘蔗數量而定的窖。開挖出的泥堆放在窖的四周。中間開1條排水溝,寬20釐米,深...
每年一到冬瓜秋收高峰時期,因與各類蔬菜同期上市,造成價格猛跌。農家若利用自家現有條件進生冬瓜的延期貯藏保鮮,即可延長冬瓜的銷售供應期,又可增加以濟效益,值得大力推廣利用。一、適貯條件及貯前準備冬瓜喜溫耐熱,屬冷敏...
一、適貯條件及貯前準備冬瓜喜溫耐熱,屬冷敏性蔬菜,不耐低溫,低於10℃就會發生冷害。貯藏冬瓜的適宜溫度為10-15℃,相對溼度為70%-75%,要求通風良好。冬瓜的含水量較高,嫩瓜及過分成熟的瓜都不宜貯藏。貯藏的冬瓜要求是皮厚、...
應放置在氣溫偏低,乾燥的地方,不應高溫,潮溼。加強科學管理,積極防治病蟲害。大蔥晾晒2-3天,期間要敲落其根部上的泥土並剔除病株和傷株,待大蔥被晾晒至7成干時將其紮成重量為1千克左右的蔥把。將蔥把放在乾燥通風處,期間注...
回答:用保鮮膜將芹菜的根部和葉子全部包住然後放進冰箱保鮮;在整棵芹菜的根部中間挖一個小坑,然後把乾淨的抽紙團成團塞在裡面,儲存芹菜的主水分;將新鮮、整齊的芹菜捆好,然後用保鮮袋或保鮮膜將莖葉部分包嚴,再將芹菜根部朝...
冬瓜(fatmelon;whitefuzzyvegetable)。植物學分類:被子植物門、雙子葉植物綱、葫蘆目、葫蘆科、冬瓜屬BenincasaSavi一年生草本植物。瓜形狀如枕,又叫枕瓜,生產於夏季。為什麼夏季所產的瓜,卻取名為冬瓜呢?這是因為瓜熟之際...
冬季貯藏菜花一般有三種方法:一是塑料袋貯藏法。先用細釘分別在塑料袋上下部扎兩對小孔,然後把菜花裝袋,大菜花1袋裝1個,中、小菜花1袋可裝2—5個,隨即把袋口紮緊,置於乾燥乾淨的空屋內排好垛,保持室內溫度在零攝氏度左...
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