豬瘦肉的知識大全
回答:香豬一般以放牧或半放牧的形式進行養殖,它的奔跑能力較強,脂肪不易堆積,因此瘦肉較多。香豬體軀矮小,頭較直,額部皺紋淺而少,耳較小而薄,腹大豐圓觸地,後軀較豐滿,皮薄肉細,毛色多全黑。養殖香豬時豬舍應建立在溼度低,乾燥,陽...
瘦肉精毒性較強,用藥過多或無病用藥會出現肌肉震顫、心慌、戰慄、頭痛、噁心、嘔吐等不良反應,尤其對高血壓、心臟病、甲亢、前列腺肥大等患者,其危險性更為嚴重。長期使用,有可能導致染色體畸變,會誘發惡性腫瘤。瘦肉精包...
摘要:瘦肉率比較高和長得快的黑豬品種主要有:大民豬、二民豬、荷包豬、淮豬、萊蕪豬、深州豬、馬身豬、河套大耳豬、黑河豬、鐵河豬、鐵爐豬、水磑河豬、安康豬、沂南二茬豬、莒南豬、惠陽黑豬、饒平黑豬等等。一、民豬...
選育雜交豬育肥可選用長白、大約克、杜洛克、漢普夏等瘦肉型公豬與本地純種母豬雜交,也可用三元雜交生產瘦肉型商品豬。上述雜交一代作母本,再用另一品種瘦肉型公豬作父本,雜交生產商品豬。這樣生產的雜交仔豬抗病力強、...
飲用水:供給清潔飲用水。分群:根據性別、個體大小、吃食快慢等進行分群。飼料:玉米、細米糠、魚粉、豆粕、麥麩等混合。管理:要營造陽光充足,溫度適宜,清潔乾燥的舒適環境。密度:每頭平均佔地面積0.5~0.8平米較好。保溫:注意圈...
1、豬體重10-20公斤為:玉米60.2%、麩皮4%、豆餅28%、魚粉4%、酵母粉2%、食鹽0.3%、骨粉0.5%、複合微量元素0.5%、多種維生素0.5%;2、豬體重21—35公斤為:玉米63%、麩皮10.2%、豆餅13.5%、菜籽餅6%、魚粉5%、食鹽0.3%、骨粉1%、複合微量元...
怎樣提高一般豬的瘦肉率?在相同飼養、營養水平條件下,瘦肉豬種育肥效能好,瘦肉率高。而作為一般豬也可通過不同飼養方式,方法提高瘦肉產量。前述飼養方法、營養水平及環境因素的制約,對一般豬同樣適用。另外,還可通過以下方...
回答:常見的瘦肉型豬品種主要有三江白豬、湖北白豬和浙江中白豬。其中三江白豬是用長白豬做父本,東北民豬做母本雜交選育而成的品種,也是我國第1個瘦肉型豬品種,其全身被毛為白色,背腰平直,後軀豐滿,四肢健壯,體質結實,成年公...
品鍾血緣組合要科學規範三元雜交瘦肉型豬的品種血緣組合關係對日增重、料重比、屠宰率和瘦肉率都有很大的影響,所以對三元豬的培育要嚴格管理。三元雜交瘦肉豬對飼料品質要求較高,對環境敏感,為了保證其較快的生長速度,就...
適當調整飼料組配是非常重要的。瘦肉型肥育豬需要高能量、高蛋白的飼料以促進其生長。在肥育階段,可以適當增加飼料中的蛋白質含量,但要注意不要過量,以免導致豬隻的肉質過於油膩。同時,新增適量的維生素和礦物質也是必要...
回答:瘦肉精主要蓄積在豬的肝、肺、腎、脾等部位。人吃了含瘦肉精的豬肉後,會產生心跳過快、心慌胸悶、頭暈乏力、不由自主顫抖、雙腳站不住、四肢肌肉動等症狀。另外,兒童吃了含瘦肉精的豬肉後還會出現性早熟的現象。購...
辨別瘦肉精豬肉的方法如下:1、看豬肉皮下脂肪層的厚度。在選購豬肉時皮下脂肪太薄、太鬆軟的豬肉不要買。一般情況下,瘦肉精豬因吃藥生長,其皮下脂肪層明顯較薄,通常不足1釐米;正常豬在皮層和瘦肉之間會有一層脂肪,肥膘約為...
瘦肉型豬的特性是:1、豬體高而長,肌體豐滿結實。2、生長速度快,飼料利用率高。3、瘦肉產量高。4、性成熟晚。瘦肉型豬的主要特點有:①瘦肉型豬較地方豬種體高而長,全身結構緊湊,肌肉豐滿結實。由前軀至後軀,上望和側望均表...
生豬瘦肉精檢測的關鍵指標之一是β-激肽。β-激肽是一種促進豬體肌肉生長和脂肪代謝的激素,常被用於提高豬的生長速度和肉質。然而,過量使用β-激肽會導致豬體內殘留過高,對人體健康造成潛在威脅。因此,檢測β-激肽的含量...
瘦肉型母豬要求的飼養條件較高,不少養殖戶往往飼養不好。筆者在瘦肉型豬場實踐多年,積累了一些經驗,供養殖戶參考。一、選種與繁殖1、後備母豬應在批准的種畜場核心群所繁殖的後代中挑選,種豬要求發育良好、健康無病,符合...
摘要:正確使用檢測卡才能得出相對準確的結果,第一步採集樣品,準備乾淨的容器收集豬尿液,如果不乾淨將影響檢驗結果;第二步使用瘦肉精檢測卡進行測試,將檢測卡平整放置,用滴管將尿液滴入檢測區,靜待5分鐘左右,如果有紅線產生,不...
瘦肉精攝入過量後,將直接導致人體急性中毒。臨床表現主要有話多,心跳過快,過度興奮,心慌手抖等。健康的成年人如果得到及時醫治,問題不會太過嚴重;但如果中毒的人本身患有心腦血管等慢性疾病,瘦肉精中毒甚至有可能致命。人...
回答:外觀不同:瘦肉型豬的外形特點是軀體長,胸腿肉發達,身軀呈流線型,脂肪型豬可以生產很多脂肪,胴體瘦肉率僅佔35-45%。營養價值不同:豬肥肉裡面含有很多的脂肪,而瘦肉裡面則含有更多的蛋白質。吃法不同:豬瘦肉和豬肥肉都可以...
我們在臨床診斷中發現,一些豬場中30-70㎏的中大豬吃料就嘔吐,以後慢慢消瘦呈僵豬或死亡,但這種病豬一般不發熱、不咳嗽、不腹瀉。主要是圓環病毒後遺症的表現。有些症狀的獵只在斷奶前後感染了圓環病毒,但當時耐過而未表現...
豬在吃了“瘦肉精”後,其毒性主要積蓄在豬肝、豬肺等處。人在吃了燒熟的豬肝、豬肺後,會出現中毒症狀。“瘦肉精”毒性強,用藥過多或無病用藥會出現肌肉震顫、心慌、戰慄、頭痛、噁心等不良反應,特別是對高血壓、心臟病、...
土雜豬:良種豬與本地豬雜交而成,適應能力強,好飼養,生長速度慢,瘦肉率高。其飼料利用率、瘦肉率、出肉率在三者之間最低。外三元豬:三個親本全部選用外來品種豬雜交而成,生長速度快,飼料報酬高,瘦肉率高。其飼料利用率、瘦肉率...
回答:美國使用的瘦肉精是萊克多巴胺,毒性較低,在人體內容易分解排洩,而我國使用的瘦肉精是克倫特羅,毒性較大。美國是肉類生產和出口大國,但美國人吃肉一般以牛肉為主,而中國的主食肉類是豬肉。美國為規模化養殖,通常都是整批...
瘦肉型豬標準是,以產瘦肉為主,胴體瘦肉率在55%以上,前後肢間距寬,頭頸較輕,腿臀發達,肌肉豐滿,一的體長大於胸圍15一20釐米。瘦肉型豬較地方豬種體高而長,全身結構緊湊,肌肉豐滿結實。由前軀至後軀,上望和側望均表現出前小後大的...
良種豬的品種有中國瘦肉豬新品系、榮昌豬瘦肉型品系、冀合白豬、長白豬、湖北白豬、浙江中白豬、三江白豬、迪卡豬、湘白豬等。其中湖南省大面積推廣的主要是湘白豬,該豬種為湖北省“七五”、“八五”期間,選育出的瘦肉...
選育雜交豬育肥可選用長白、大約克、杜洛克、漢普夏等瘦肉型公豬與本地純種母豬雜交,也可用三元雜交生產瘦肉型商品豬。上述雜交一代作母本,再用另一品種瘦肉型公豬作父本,雜交生產商品豬。這樣生產的雜交仔豬抗病力強、...
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