香菇的知识大全
露地香菇粮套种，不与粮食生产争地，空气充足，长出香菇质量好、个大、肉厚、厚菇率高，技术易掌握，有很大的实用性，是发展高科技农业的一个好项目，现将辽东地区香菇玉米地栽培技术介绍如下：1场地选择选择排灌良好的地块，土壤未受...
用木材栽培香菇最好的树种是板栗树、圆锥树、枫树等。阔叶树木材都可以种植香菇,硬木要好于软木,在南方,野生香菇最多的生长于枫香树、椴木和西南桦。用木头栽培香菇，最好的木头是枫树和阔叶林木头。用枫树，桦树，板栗树...
问：香菇油菜是怎样做出来的？按照我的经验，水烧开，放少许盐和油，先把油菜焯一下，然后把香菇焯熟。葱姜蒜爆香，焯好的香菇和油菜下锅炒，放蚝油，料酒，盐等调料，出锅即可。...
香菇开放式接种是近几年来总结创新的一项新技术。该项技术由于操作方便，不用接种箱，省时省工，普遍被广大菇农朋友所欢迎。接种场地选择1.选择避风、清洁、干燥、密封性好、附近50米内无杂菌污染源的房间为开放式接种场所...
适于香菇菌丝生长的培养液的pH值是5-6。适于香茹菌丝的培养液的pH值应该是6—7左右。香菇菌丝生长适合ph值5的酸碱度。适于香菇菌丝生长的培养液酸碱度偏酸性。香菇菌丝生长的环境为徽酸性。适合香菇菌丝生长的培养液...
预防为主，综合防控，并科学安全用药。加强肥水管理及病虫害防治。要加强水肥管理防治病虫害。以上问题来看应该是预防为主，综合防控及科学安全用药。虫害达到防治指标及时防治，病害预防为主提前预防。...
蘑菇也被称为花菇和冬菇。它们是世界第二大食用菌，也是中国特有的食用菌产品。香菇蛋白质含量高，是一种具有保健价值的低脂肪食品。目前，香菇在市场上的销量非常可观。香菇因其独特的味道和清香，是许多人喜爱的食用菌之一...
松茸别称松口蘑、松蕈、合菌、台菌等，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，有补肾强身、理气化痰的效果，被誉为“菌中之王”。香菇又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰等，肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一...
香菇病虫害病因可分为侵染性病害和非侵染性病害，非浸染性病害是属于环境因子造成的，是非生物的生理病害；侵染性病害是由各种病源生物侵害造成的，病源生物包括各种真菌、细菌、病毒和线虫等。侵染性病害具有传染性，对香菇的...
香菇的栽培方法有段木栽培和代料栽培两种。段木栽培产的菇商品质量高，投入产出之比也高，可达1∶7～10，但需要大量木材，仅适于在林区发展。代料栽培投入产出比仅为1∶2，但代料栽培生产周期短，生物学效率也高，而且可以利用各种农...
香菇适宜种植的温度是20-24度。在潮湿的状态下，最适温度为22-26℃。菌丝生长的温度范围在5-24℃，最适宜温度24-27℃，但由于木材的保护作用，在气温低于-20℃的高寒山地或高于40℃的低海拔地区，菇木也能安全生存，菌丝不会死亡...
香菇多糖是香菇独有的！各种营养，比较全面。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇富含维生素B、...
问：香菇冷藏保鲜，请问要注意啥问题？1.香菇鲜品以机械冷藏配合塑料薄膜小包装保鲜为主，采用低密度聚乙烯塑料薄膜小袋包装后贮藏。薄膜厚度在20微米-70微米之间，选6成-7成熟的鲜菇，先经短时间的脱水排湿除掉菇体过多的水分，然...
原料选阔叶树木屑，尤以硬质的柞木屑为好，果树枝条经粉碎亦可用。适当添加棉籽壳及玉米芯、大豆秸碎粉。主要辅料是麸皮、玉米粉。常用的培养料配方是：木屑49％、棉籽壳30%、麸皮15％、玉米粉5％、石膏1％。玉米芯，稻草，肥料，木屑等...
香菇是一种非常特殊的木腐菌，生产上一直采用阔叶树栽培香菇，因而在香菇生产区，阔叶树资源减少，开发利用非阔叶树栽培香菇很有必要。我省竹子资源丰富，竹凉席、竹筷、竹地板等竹制品加工发达，竹制品加工厂的下脚料——竹屑营...
1、干燥贮存：香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，还会发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防返潮。2、低温贮存：香菇必须在低温通风处贮存，有条件的可把装香...
香菇病毒病是由病毒感染而引起的一种病原性病害，菌种、菌棒、子实体都可受到为害。发菌阶段受害多表现出斑纹、秃斑，出菇阶段受害多表现为菇体畸形、早开伞、菌肉薄。是由病毒感染而引起的一种病原性病害。香菇病毒病是...
不要损伤菌盖和菌褶，以免影响品质。(2)应避免损坏段木树皮或木屑营养块表面的菌膜屡。(3)残留在段木上或菌砖上的菇脚，应及时用小刀挖掉，以免腐烂、长霉，影响产量。(4)采下的鲜菇，要及时用小竹篓或木箱装盛，防止互相挤压，损...
香菇孢子萌发温度为15℃~28℃，22℃~26℃最适宜；香菇菌丝生长发育温度范围5℃~34℃，适温20℃~27℃，以24℃~26℃最适宜。香菇在潮湿的状态下.，生长在22一26度之间比较合适。香菇生长在20-26℃之间比较适宜。香菇在22-26摄氏...
香菇的害虫主要是螨类，红蜘蛛。各种真菌、细菌、病毒和线虫等。菌丝或鲜子实体受到白蚁、线虫、蛞蝓，干菇储藏期的谷蛾、谷盗等侵害。香菇主要有螨类，线虫，跳虫等虫害。香菇主要有白蚁、线虫、螨类等虫害。...
香菇在生长中最好不喷农药为好。香菇在生长周期不能喷洒农药。食用菌在生长过程中一般是不喷施农药的，但如果有虫害或灰霉病危害，在保证农药间隔期的情况下可以喷施低毒或生物制剂。香菇生长过程中最好不要喷药。...
口蘑不是香菇。口蘑：是很多蘑菇的统称，种类有很多，比如有青腿子蘑、香杏、黑蘑、鸡腿子、水晶蕈、水银盘、马莲杆、蒙西白蘑等，它们的形状都不一样，主要呈白色。香菇：也被称为香蕈、冬菇，外形是扁平或稍扁平，表面为菱色、浅褐...
利用玉米秸杆栽培食用菌不仅可以变废为宝，提高农民收入，还可以改善人民生活食物结构，而且投资小见效快，有利于农业持续健康发展。栽培香菇主要材料：玉米秸杆粉、木屑、麸皮、多菌灵、生石灰等。主要方法：玉米秸杆粉60%、木...
问：科学加工香菇有什么方法？香菇在采摘以后可以加工成干菜，这样携带方便，利于保存，食用也方便。怎样吧采摘的香菇加工成干菜呢？科学加工香菇有什么方法。香菇采收后，应力争在当天加工、干燥，以免其发黑变质和腐烂。干制后的香...
香菇主要产地在福建、台湾、广东、安徽、江苏、上海、浙江、江西、湖南、贵州、四川、广西、云南等地区。香菇的产地主要分布在河北遵化、平泉县、山东高密、广饶、河南灵宝、西峡、卢氏县、泌阳、浙江、福建、台湾、...
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