芥菜干的知识大全

05-10 回答：芥菜干晒制需先将新鲜荠菜的老叶、杂质摘除，用清水清洗干净，控干水分，锅中烧一锅开水，加入适量的盐、食用油，水烧开后放入清洗干净的荠菜，焯烫至其颜色变成深绿色时捞出，用冷水冲凉，挂在衣架上，在太阳下晒2-3天即可。...

02-23 菜粉蝶属鳞翅目、粉蝶科。又称白粉蝶、菜白蝶，幼虫称为菜青虫。(1)危害状况菜粉蝶遍及全世界，国内分布普遍，北方发生重于南方。菜粉蝶的寄主植物很多，有十字花科、菊科、百合科等9科35种植物。但主要是十字花科植物，且以厚...

12-17 回答：芥菜和芥末有关系，芥菜的种子可以用来制作芥末。芥末一般可以分为绿芥末和黄芥末，黄芥末源于我国，它是用芥菜的种子研磨而成；绿芥末（青芥辣）源于欧洲，是用辣根（马萝卜）制成的，添加色素后呈绿色，其辛辣的气味强于黄芥末，而且具...

春菜与芥菜的区别

11-29 回答：春菜是属于莴苣属的一种蔬菜，又名结球莴苣，芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，又名盖菜、芥、挂菜等；春菜的茎部是比较短而且十分肥大的，叶片通常为倒卵形，比较圆润，而芥菜的茎部通常是直立状态，且叶片不是很大，叶片的边...

芥菜类蔬菜有哪些

04-27 回答：芥菜类蔬菜有大叶芥菜、小叶芥菜、白花芥、花叶芥、长柄芥、卷芯芥菜（包心芥菜）、结球芥菜等。芥菜喜欢在冷凉湿润的环境中生长，忌炎热和干旱，生性不耐霜冻，在生长期间需要较多的光照，其孕蕾、抽蔓、开花结实等过程需要...

芥菜怎么炒不苦 - 芥菜苦是怎么回事

11-30 芥菜是口感爽脆的一种食材，好的芥菜不仅可以直接食用，还能够用来制作大量的优质酸腌菜以及榨菜等。经常食用芥菜的人就会知道，芥菜是一种味道微苦的蔬菜，对于芥菜中的苦味，我们应当怎样来处理呢？芥菜怎么炒不苦平时如果吃不...

芥菜是什么菜

11-29 回答：芥菜是十字花科、芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味，茎直立，叶片柄具小裂片，茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘，中国各地都有栽培，一般叶片用盐腌供食用，种子...

芥菜什么时候种植 - 芥菜高产种植技术

02-26 芥菜是一种常见的蔬菜，好吃又有营养，有些芥菜可以入药，有些可以榨油，我国时芥菜种植大国，在全国各地均有种植，那么，有哪些。芥菜的种植时间：芥菜露地栽培在长江、黄淮地区春、秋两季均可进行，一般以秋播为主，从7月下旬至10月可...

芥菜几月份播种 - 芥菜什么时候种植？

02-26 芥菜露地栽培在长江、黄淮地区春、秋两季均可进行，一般以秋播为主，从7月下旬至10月可陆续播种，9月中旬至翌年3月收获结束，但以8月份播种的产量最高。过早播种，天气炎热干旱，暴雨多，出苗困难，要采用遮阳网覆盖。过迟播种，幼苗2～3...

芥菜是不是大头菜 - 野生芥菜有哪些种类

03-26 荠菜包括大头菜，大头菜是芥菜的一种。芥菜中含有丰富的维C、维生素A，适当食用有利于健康。大头菜属于芥菜的一个变种，常常被腌制成咸菜来食用，像萝卜一样长在地底下，形状为圆球，在底下还长有一个长须根，吃起来有一股辣味，所以...

芥菜又叫什么菜

08-09 回答：芥菜又叫盖菜、挂菜等。芥菜是一种属于罂粟目、十字花科、芸苔族、芸苔属、芥菜种的一年生草本植物，其株高可达150厘米左右，幼茎及叶片具有刺毛和辣味，该植物起源于亚洲，现在我国各地均有栽培。...

芥菜特点

11-30 回答：芥菜的植株一般高30-150厘米左右，幼茎及叶片具有刺毛和辣味，基生叶呈宽卵形至倒卵形，长15-35厘米左右，顶端圆钝，基部呈楔形；茎下部的叶片较小，边缘有缺刻，茎上部的叶片为披针形，边缘具有不明显的疏齿或全缘；花序为总状花序，...

芥菜可不可以生吃 - 芥菜怎样腌制

04-02 芥菜不可以生吃。芥菜中富含硝酸盐，会与肠道内的化合物结合生成亚硝胺，这是一种强致癌物质，对消化系统有害。腌制芥菜前要先将原料处理好，将芥菜抖去泥土，剔除枯黄老叶，在日光下晾晒2~4小时；再将菜缸洗净擦干，并在缸底撒一层...

芥蓝可不可以生吃 - 芥蓝和芥菜有什么区别

04-02 芥蓝可以生吃，只是生吃起来会有点苦，所以大多要先焯水后再食用。芥蓝和芥菜之间科属不同、形态不同、产地也不同。其中，芥蓝为一年生植物，芥菜为一年生或二年生植物；芥蓝植株通常高0.5-1米，有毛，而芥菜植株高30-150厘米，常无...

芥菜能做酸菜吗

11-30 回答：芥菜可以做酸菜。制作方法：需将新鲜芥菜的黄叶、老叶剔除，根部削平，从根部切成两半，在太阳下晒制表面没水分；然后放入干净的盆里，用盐巴揉捏至微微出水；再放入干净干燥的坛瓮中，堆码紧实，将地瓜抽丝加入适量的水煮5-10分钟...

芥菜和芥蓝的区别

10-18 回答：芥菜：高30-150厘米，常无毛，但有时幼茎及叶具有刺毛，有辣味，花呈黄色，一般叶片用盐腌供食用，种子及全草供药用。芥蓝：高50-100厘米，常30-40厘米，无毛，花呈白色或黄色，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，一般用于炒食、汤食，...

芥菜怎么种 - 芥菜种植技术

11-30 芥菜在我国有着很久的种植时间了，古时候就有关于芥菜的记录，是一种食用价值和药用价值都很高的蔬菜。目前芥菜在我国的销量是非常好的，所以想要种植它的人很多。想要种植的好，了解种植法是必要的。芥菜怎么种芥菜有采集野...

芥菜功效与作用及禁忌 - 芥菜营养价值

11-30 芥菜的食用，在我国可是有着很久的时间了，目前分布的区域也很广泛，很多地方都能看见它的身影。芥菜的口感非常好，食用方法也很多，之所以这么受人们的喜欢，想必和它的功效也是分不开的。芥菜功效与作用1、芥菜含有丰富的维生...

芥菜图片大全 - 芥菜是什么菜

11-30 芥菜想必很多人都不陌生，它是一种很家常的菜，在我国的食用率很高。都知道芥菜的营养价值很高，所以深受消费者的喜欢。除了这些之外，大家对芥菜的了解还有多少呢？下面我们一起看看吧！芥菜是什么菜芥菜，又叫雪菜，是十字花科植物...

芥菜头的腌制方法 - 芥菜怎么腌制

11-30 芥菜头是芥菜的一个品种，它的外形和榨菜比较类似。关于它的食用方法很多，炒着吃也可以，腌制之后食用也很美味，不过把它腌制了吃这种方法更受人们喜欢。想要腌制之后口感好，也是有很多方法的。芥菜头的腌制方法材料：芥菜头1...

芥菜和荠菜的区别

02-27 回答：芥菜：是十字花科、芸苔属一年生草本植物，幼茎及叶具刺毛，有辣味，一般叶片用盐腌供食用，种子及全草供药用。荠菜：是双子叶植物纲、十字花科、荠属植物荠的通称，一年或二年生草本，是野菜的一种，茎直立无毛，茎叶可做蔬菜食用，种...

钙菜和芥菜的区别

03-24 回答：钙菜：又称高钙养心菜、养心草、费菜等，属多年生草本植物，叶片宽厚翠绿，茎杆嫩黄呈节状，可凉拌、热炒、炖菜、烧汤等，全株晒干可入药。芥菜：是十字花科、芸苔属一年生草本植物，幼茎及叶具刺毛，有辣味，一般叶片用盐腌供食用，种...

芥菜能做芥末吗

11-29 回答：芥菜的种子可以做芥末。芥末一般分绿芥末和黄芥末这2种，黄芥末源于我国，是用芥菜的种子研磨而成；绿芥末（青芥辣）源于欧洲，是用辣根（马萝卜）制成，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且具有一种独特的香气。...

芥菜分几种

05-04 回答：芥菜的品种较多，在我国被栽培得较为广泛的品种主要有7个变种，分别为雪里蕻、茎用芥菜、大头菜、油芥菜、大叶芥菜、皱叶芥菜、水东芥菜。芥菜在我国多分布于长江以南的各省份，东至沿海各省、西抵新疆维吾尔自治区、...

芥菜是发物吗 - 吃芥菜的禁忌

11-30 发物在饮食里面是一个比较忌讳的词。很多人都不适宜吃带发的东西，原因主要是怕引起身体的不适。芥菜作为一种食用价值很高的蔬菜，很多人都喜欢吃。但是也有人担心它是发物，真相果真如此吗？芥菜是发物吗荠菜和韭菜、香椿等...