冷冻的知识大全

葡萄短时冷冻后是不是口感更好？

02-24 葡萄短时冷冻后，有凉爽感。不会提高囗感，会延长保鲜时间。这个要看个人的吃法，大多的人喜欢先冷冻下再吃。葡萄短时间冷冻后比常温的口感好。口感好不好，自己可以亲自冻几颗来吃一下就知道了。...

香菜冷冻保存法

01-01 回答：将香菜清洗干净，用纸巾吸干香菜上残留的水分。将香菜用剪刀剪成做菜时所需要的尺寸，然后将香菜均匀铺在盘子上，避免香菜之间重叠或者接触。将盘子放入冷冻室中冷冻30分钟左右，冻好后，将香菜放入冷藏袋中保存。一、香菜...

猪瘟疫苗是冷藏还是冷冻 - 猪打疫苗应激严重怎么办

07-03 回答：猪瘟疫苗冷冻比较好。目前我国猪瘟疫苗主要有组织冻干疫苗和细胞冻干疫苗两大类，因为猪瘟只有一个血清型，只存在毒力的差别。猪瘟的典型症状有发热，温度高达40-42℃，精神萎顿，结膜潮红、充血，皮肤发红等。发生猪瘟后要...

小羊羔能打口蹄疫疫苗吗 - 口蹄疫疫苗冷冻了还能用吗

06-07 回答：小羊羔可以打口蹄疫苗，一般在断奶7天后至6月龄时接种，后续每年3月和9月份分别接种一次。使用方法：口蹄疫O型灭活疫苗（OJMS株），每只羊肌肉注射1ml，免疫期为6个月；口蹄疫O型、A型二价灭活疫苗（O/MYA98/BY/2010株+Re-A/WH/09...

石斑鱼冷冻能保存多久

08-01 回答：石斑鱼在零下18°C以下可以保存1-2年左右，冷冻保存之前先去鳞、去鳃、去内脏，且要清洗干净。石斑鱼肉冷冻时间过长可能会导致肉质下降，尽量不要长时间冷冻。...

香芋削皮后怎么保存 - 香芋可以切片冷冻吗

05-23 香芋是生活中很常见的一种食物，它因口感好且食用价值高而深受广大消费者的喜欢。很多人将香芋购买回家之后，并不知道应该怎么保存，特别是去皮之后的香芋，在保存上面也是有一些技巧的。下面我们就一起来看看吧！香芋削皮后怎...

玉米泥可以冷冻保存吗？

02-27 玉米泥是由煮熟的玉米粒磨碎制成的，通常含有一些添加剂，如盐和糖，以增加其口感和风味。对于许多人来说，制作玉米泥需要一些时间和精力，因此他们可能想知道是否可以将多余的玉米泥冷冻保存，以便以后使用。事实上，玉米泥可以冷...

海参冷冻能放多久

11-18 回答：像干海参冷冻保存的话，一般能保存2-3年左右，而即食海参其体内含有大量水分和营养成分，保存过程中极易出现变质或腐烂现象，冷冻保存时间在1-2年左右。当解冻海参后，海参没有明显异味或变质现象，则可以食用，当解冻后海参表...

草鱼冷冻内脏要去掉吗

07-06 回答：草鱼冷冻保存之前要先去掉内脏，用保鲜袋装好放入冰箱，可以避免鱼的腥味扩散。草鱼味甘、性温、无毒，入肝和胃经，具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、益肠以及明目的功效。...

蓝莓能不能冷冻保存

02-26 蓝莓可以冷冻保存，冷冻后既方便运输、储藏、上架，又能保留其口感。将蓝莓放入冰箱，再将温度控制在1-3℃，这样可保鲜5-7天左右，也可以将蓝莓放入装有白糖、柠檬汁的容器中，混匀后静置30分钟。然后将蓝莓碾成糊，再用小火熬成粘...

如何选购草菇 - 新鲜草菇放冰箱冷冻还是冷藏保存

09-21 食材的选购是保证食材品质和新鲜程度的重要方法，经过精心挑选之后的好的食材不仅能够提供人们来自食物的原汁原味，还能给人以美的享受，总的来说无论什么食材，购买之前的适当挑选是非常必要的。如何选购草菇1、草菇中不应...

苏子叶是生冻还是熟冷冻保存

03-29 苏子叶可以生冻。将买来或者自己摘回来的苏子叶先洗干净，晾干，用保鲜袋装好，放冰箱保鲜层即可，这样保存的时间是最长的。如果紫苏叶太多，还可以将其晒干保存，效果也是非常不错的。一、苏子叶的保存方法1、苏子叶可以冷冻保...

石斑鱼可以冷冻起来吗

03-19 回答：石斑鱼可以冷冻保存，不过冷冻时间过长可能会导致肉质下降，尽量不要长时间冷冻保存。石斑鱼要先去鳞、去鳃、去内脏以后才可冷冻保存，在零下18°C以下可以保存1-2年左右的时间。...

应选择冷冻还是选新鲜的河蟹来吃 - 附河蟹的基本介绍

12-27 冷冻过后的河蟹营养价值、口感等都不如新鲜的河蟹，选择新鲜的河蟹食用为上。习性为常穴居于江、河、湖沼的泥岸，每年秋季常洄游到出海的河口产卵。有阳澄湖大闸蟹、盘锦河蟹、固城湖大闸蟹等品种。河蟹有散血、续筋接骨...

生姜切片后可以冷冻贮存吗？

01-27 可以冷冻贮存，不过味没有新鲜的好。切片后可以冷冻储存，但会导致水分流失。生姜切片后还是可以冷藏，但贮藏时间比块姜短些。冻了的姜还能吃吗，有没有有害物质产生。做为调料品是可以的，但要是药用就要看情况了。可以冷藏的...

三文鱼如何保存 - 三文鱼可以冷冻保存吗

03-16 摘要：从市场购买回来的三文鱼，如果要生吃或保持较好的口感，需先放在冰箱中冷藏保存一会后再食用，以保持三文鱼原有的味道和口感；如果购买的三文鱼较多或想过一段时间再吃，可用保鲜膜将三文鱼包起来后再放进冰箱中冷冻保存，一...

虹鳟鱼可以冷冻保存吗

04-07 回答：虹鳟鱼可以冷冻保存。引起虹鳟鱼腐败变质的细菌主要是嗜冷性菌类，其生长的最低温度为零下7-零下5℃，最适温度为15-20℃。如低于最适温度，微生物的生长即被抑制；低于最低温度则停止生长。大多数细菌在0℃左右生长就延...

香蕉放在冰箱冷冻里面可以吗 - 怎么保存

01-11 香蕉常温保存好，不宜久存，更不能放冰箱冷冻。香蕉放在冰箱冷冻室就冻坏了，一般放在3-5℃的冷库里保存比较好些。香蕉作为一种热带水果，其生物习性不能忍受零度及以下低温，气调保鲜较宜。...

蓝莓能否冷冻保存 - 可以冷冻且能够保留口感

01-06 蓝莓可以冷冻保存。冰箱冷藏：放入冰箱保鲜室中冷藏保存，温度以1-3℃为宜。冰箱冷冻：用保鲜膜密封后放入冰箱冷冻室中保存，温度要求在零下20℃以下。解冻后10分钟左右食用最佳。保存时间：常温环境保存时间为2-4天，冰箱冷藏保...

蓝莓适合冷冻吗 - 蓝莓果是否适合冷冻保存？

03-15 蓝莓果不适合冷冻保存，可以冷藏保存。蓝莓不适合冷冻.但适合冷藏。蓝莓果不适合冷冻，适合冷藏保存。蓝莓最好是冷藏保鲜，冷冻会降低蓝莓的营养。蓝莓不适合冷冻，只适合冷藏。...

冷冻后的大闸蟹还能不能吃 - 附大闸蟹的挑选方法

12-30 大闸蟹冷冻后还能吃，但最好用专门的设备速冻，因为家用冰箱是常规冷冻，这样会导致大闸蟹的质构与风味的改变。大闸蟹的选购方法分别为：一看、二掂、三剥、四拉、五闻。一看是看蟹的外壳与色泽，脐上部有无印迹；二掂是手掂一掂...

如何选购草菇 - 新鲜草菇放冰箱冷冻还是冷藏保存

12-11 食材的选购是保证食材品质和新鲜程度的重要方法，经过精心挑选之后的好的食材不仅能够提供人们来自食物的原汁原味，还能给人以美的享受，总的来说无论什么食材，购买之前的适当挑选是非常必要的。如何选购草菇1、草菇中不应...

草莓冷冻苗好处和坏处

01-10 回答：草莓冷冻苗好处：可以促进草莓花芽分化，加快成熟时间，四季都能种植，经济效益高。草莓冷冻苗坏处：草莓苗在冷藏过程中，会发生小部分冻害，造成叶片枯黄，出库后不能马上适应外界温度。...

蝎子如何长期冷冻保存

01-29 回答：将活蝎子装入袋中封好口，放入冰箱冷冻即可，或者找个闲置的饭盒，将蝎子放在饭盒中，盖好盖子，再放入冰箱速冻。需要食用时将蝎子取出洗净再进行烹饪即可。温馨提示：蝎子属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野...

金蝉冷冻变黑怎么处理

06-25 回答：用开水将金蝉烫过（一分钟左右）之后，放入容器中加入适量的水，然后放入冰箱冷藏；或用开水烫过之后用少量的食用盐将金蝉腌制一会，待放凉后将其放入冰箱冷冻。温馨提示：金蝉属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖...