大头菜的知识大全
回答：甘蓝和大头菜是同一种蔬菜。甘蓝别称花菜、包菜、莲花白（云南）、大头菜等，它是一种属于白花菜目、十字花科、芸苔族、芸苔属、甘蓝种的一年生或两年生草本植物，在我国各地均有栽培，可作蔬菜及饲料用。...
大头菜的亩产量大约为3200-7000斤左右，品种不同，产量不同。大头菜喜凉喜湿润，不耐霜冻和炎热，播种时采用散播的方式，它的种子较小，出苗前后注意浇水保湿，遵循轻浇、勤浇的原则，播后注意及时除草。一、大头菜的亩产量1、在常规...
种植大头菜，可以在每年的七月份或者十月份进行，在种植时，需要使用营养元素含量较为丰富、土质较为疏松的腐殖土作为基土，然后将颗粒饱满的种子直接播撒在土壤中，使用细土覆盖，等待两周的时间，种子就会发芽生长。大头菜种植时...
一般将大头菜制成咸菜，酱菜等食品出售，还可以直接炒熟食用。有些地区的大头菜也叫芥菜头，一般呈椭圆形或者是卵圆形，表皮为绿色或者黄色，肉里面水分含量较少，肉质紧密，纤维多，吃的时候味道类似于芥辣味。也有的地区的大头菜也...
卷心菜就是大头菜，大头菜和卷心菜是同一种蔬菜的不同称呼。卷心菜营养丰富，口感不错，可以炒着吃，也可以凉拌。卷心菜又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米，部分大于30...
大头菜可以生吃，但为了保证健康，吃前一定要清洗干净，洗去杂质、农残、虫害等。大头菜可以抗衰老，能有效预防细胞老化，延缓细胞老化速度，发挥抗老化作用，可以预防高血压，对于有胃溃疡和胃炎患者可以适当食用，大头菜中含有丰富的...
圆葱西瓜大头菜一年三作三收，是一种高产、高效的种植方式，一般每1/15公顷（1亩）产圆葱4500千克，西瓜4000千克，大头菜4500千克，效益达5000——6000元。合理安排茬口9月中旬育圆葱苗，11月中旬施肥整地，种植圆葱，翌年6月...
回答：大头菜一般是指甘蓝，其售卖时间因地而异，以北京和山东地区为例，北京地区一般是在1月份中下旬上市售卖（播种时间一般为9-10月份），山东地区（如成武县）一般是在4-5月份上市售卖。一、大头菜什么时候卖大头菜（甘蓝）的售卖时间一...
甘蓝，也就是人们常说的卷心菜，它的外表多数都是紫色的，于是人们便将它给命名为了甘蓝。大头菜，人们食用的是其根茎部位，叶子一般都不会食用，所以在味道上面，区别还是比较大的。一、大头菜和甘蓝的区别1、外观不同甘蓝菜还有...
大头菜以地下根膨大部分为食，肉质坚实，品质佳。1、品种选择：应选择优质品种，并对种子进行浸种和种衣剂+新高脂膜拌种处理。2、整地播种：播种后，要对地表喷施新高脂膜，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、防土层板结，窒息和隔离病虫...
南方地区7月开始播种大头菜，北方地区10月开始播种大头菜，不同地区，播种时间不同。大头菜是芥菜的一种，主要集中在内蒙古、江苏、云南等省区栽培，块根肉质、粗大坚实、呈长圆球形，外皮、根肉都是黄棕色的。块根酱渍供食用，又...
甘蓝是大头菜，大头菜是甘蓝的别名，像花菜、包菜、莲花白等都是甘蓝在不同地区的叫法。甘蓝是十字花科、芸薹属的一种植物，通常都是采用播种繁殖，当苗长至5-6片真叶时即可进行移栽。甘蓝常见的虫害有蚜虫和菜青虫，菜青虫可...
做法很多，根据个人口味而定。大头菜和西红柿做菜都好吃。各有各食法，怎样做依自己口味选择:如配合鱼或鸡蛋炒等等都不错。做法很多，比如大头菜和西红柿素炒就比较好吃。西红柿炒鸡蛋或西红柿蛋汤。手撕干锅包菜。都很好...
外观特征：大头菜基生叶少数，大头羽状浅裂，长10-20cm，而卷心菜基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，呈扁球形，直径10-30cm或更大，为乳白色或淡绿色。用途及食用部位：大头菜经盐腌或酱渍后食用，食用部位为块茎，而卷心菜作蔬菜食用，食用...
大头菜一般指甘蓝，但有些地方大头菜指学名为芥菜的蔬菜，所以大头菜可以说是甘蓝，也可以说不是。甘蓝又称花菜、卷心菜、莲花白（云南）、大头菜，是一年生或两年生草本植物，作蔬菜和饲料用。芥菜又称盖菜、芥、挂菜，有的地区又称...
大头菜是圆白菜。圆白菜在我国东北地区俗称“大头菜”，云南俗称“莲花白”。大头菜喜温和湿润、光照充足的环境，较耐寒，也具有适应高温的能力，生长适温15-20℃。它对土壤的要求不严格，但适宜在腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土...
回答：大头菜一般指甘蓝。可以将种植的大头菜直接拿到菜市场出售，价格一般为0.8-1.23元/斤；也可以将大头菜卖给收购大头菜的菜贩子，价格一般为0.6-0.8元/斤；想要收入高，可以将其制成咸菜，酱菜等食品出售。一、大头菜怎么卖1、...
大头菜和卷心菜不是同一种蔬菜。株高：大头菜株高60-150cm，而卷心菜矮而粗壮。叶片：大头菜基生叶少，大头羽状浅裂，上部茎生叶长圆披针形，近全缘或全缘，而卷心菜基生叶多，包裹成球状体，呈扁球形，直径10-30cm或更大，基生叶及下部茎...
包菜是大头菜，也叫莲花白，学名为甘蓝，是一种十字花科、芸苔属的一年生或两年生草本植物，还有部分地区也会将雪里蕻以及其他荠菜统称为大头菜。包菜在腐殖质比较丰富的粘壤土或者砂壤土中种植比较好，喜充足的光线，温度最好保...
大头菜的种植时间在春秋两季，最好是在秋季的7-10月份进行种植。种植之前需要把种植暴晒两三个小时，然后用湿毛巾包起来在20-25℃的环境中，放置3天左右的时间，注意每天都要喷水进行保湿，三天之后就可以取出种子进行种植了。...
长江及黄淮地区，大头菜可在春秋两季露地栽培，其中又以秋播为主。秋播具体时间：每年7月下旬至10月份播种，9月中旬至翌年3月收获，其中以8月份种植的大头菜产量最为理想。大头菜种植时间过早，则天气炎热干旱、常有暴雨，难以出苗...
问：请教大头菜什么时候种植？怎么施肥管理？1、播种育苗大头菜可直播也可育苗移植。但为了管理方便与充分利用土地，多采用育苗移植。大头菜适于冷凉湿润的季节生长，生长适温为15-20℃。前期有高的温度，有利于幼苗的生长，后期温...
圆白菜是大头菜，学名叫甘蓝，因其圆鼓鼓的外形，在各地产生了不同的叫法。圆白菜繁殖前要先处理好种子，播种前用多菌灵浸种24小时，用50%多菌灵可湿性粉剂拌营养土对土壤消毒杀菌，到了12月中旬即可采用小拱棚方式进行育苗，当苗...
问：大头菜常见病害有哪些？该如何防治？大头菜的主要病虫害有病毒病、黑腐病、菜青虫、小菜蛾、蚜虫、黄曲条跳甲等。大头菜忌与十字花科作物连作。1.病毒病主要防治方法：发病初期用20%盐酸吗啉胍·铜可湿性粉剂500倍液，或2%...
洗净切片采收后的大头菜去根去黄叶，晒1-2天，用水洗净，然后用刀切片，其厚度为1-1.5毫米，深度为离大头菜根颈部1厘米左右为宜。上缸腌制切片后的大头菜即可上缸腌制，腌制时每50公斤大头菜用盐4-4.5公斤，一层大头菜一层食盐。大...
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