味思花生怎么加工才能香甜酥脆？

问：请问味思花生怎么加工才能香甜酥脆？

选择新鲜的花生很关键。新鲜的花生壳皮完整，颗粒饱满，口感清脆，加工出来的味思花生也更加美味。因此，在购买花生时，一定要选择新鲜的花生。

清洗花生也很重要。将花生用清水反复冲洗，去掉表面的泥沙和脏物，然后将花生晾干。在晾干的过程中，可以将花生晒干，这样能够保证花生的内部也能够干燥。

然后，烘烤花生也是关键。将晾干的花生放入烤箱中，烤箱温度控制在160℃-180℃之间，时间控制在20-30分钟，每隔5分钟需要将花生翻动一次，这样可以使花生受热均匀，烤出来的花生口感更好。

可以根据个人口味加入调味料。例如，可以将糖、盐、芝麻等混合在一起，将烤好的花生放在调料中翻动均匀，这样可以使味思花生更加香甜酥脆。