種植創業問答 木耳菜和蠶菜的區別 來源:富路庫 2.19W 回答:木耳菜和蠶菜沒有區別,蠶菜即潺菜 ,又名木耳菜。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩葉供食,質地柔嫩軟滑,有較高的營養價值。其味清香,咀嚼時如吃木耳一般清脆爽口,因此被叫做木耳菜。 蠶菜 木耳菜