龍蝦尾怎麼分等級

回答：特級龍蝦尾：每包95粒，毛重9斤左右，半淨重5.2斤左右，價格為200元/包左右。一級龍蝦尾：每包120粒，價格為170元/包左右。龍蝦尾是指淡水小龍蝦的尾巴，由於小龍蝦的頭部比較硬，並且肉量較少，將其撥掉殼之後就剩下尾巴上的那塊肉可以食用了，而那塊肉便是龍蝦尾。