快速鑑別種子質量的方法

１種子淨度的快速鑑別

其方法是：隨機取出樣品約２００粒的種子，認真地數出能當種子用的好種子和不能當種子用的雜質及其他作物種子，然後進行比較，確定種子淨度。淨度達到９８．０％以上時，才是質量較好的種子。

２種子純度快速鑑別

種子純度直接影響農業生產的產量，它是指種子的典型一致性。其感官快速鑑別方法有：看種子的粒形、色澤、胚形、胚色、稃殼顏色等，看主要能表現本品種的主要性狀的典型一致性程度。玉米種子主要看種子粒的型別，胚、胚乳的顏色等。大豆則可主要看粒形、色澤、胚形和胚色等。水稻可主要看粒形、芒的有無、穎毛梳密及色澤等。凡是主要性狀典型，一致性好的種子，其純度也就高。

３種子含水量快速鑑別

種子含水量是種子除基因以外的一個最重要生命指標，是影響種子壽命長短的主要因素。含水量較低（一般禾穀類在１３．５％以下，豆類在１２．０％以下）才能確保種子安全貯藏直至利用。其快速鑑別方法有：

３．１眼看法一般情況下，顏色比較鮮豔而有光澤，是成熟較好水分較低的種子，否則是含水量較高的種子。

３．２手摸法把手插入種子堆或袋內，如果感到容易伸進去，阻力小，種子溫度不高，則是水分較低的種子。相反，如果感到種子裡面粗糙發澀，手不易插入，甚至把手抽出時，還有一些種子粘附在手背或手指間，則是含水量較高的表現。

３．３牙咬法把種子用牙咬斷，感覺硬脆，斷面光滑的是水分較低的種子，咬時費力小，聲音不響，易咬扁，斷面不光滑的，是水分較高的種子。無論是採取哪種方法鑑別種子水分，都必須有認真性和重演性。同時，最好是多種方法結合使用。

３．４種子發芽率的快速鑑別種子發芽率是確定種子利用價值的重要指標之一。快速鑑別只能供參考，其方法是：看種子的成熟度和種子的含水量。一般地說，成熟度好，籽粒飽滿，色澤純正，含水量又低的種子，發芽率就高。相反，種子成熟度差，光澤不正常，尤其是含水量過大，種子顏色灰暗，甚至有黴捂的種子，發芽率就低。