反季節白蘿蔔高效栽培技術
反季節蘿蔔，主要是相對於秋茬冬貯大蘿蔔而言，即在春季、夏季栽培的白蘿蔔。白蘿蔔外形美觀、質脆味甜、新鮮多汁，是人們喜食的一種蔬菜，也是出口、深加工蔬菜的主要品種之一。近幾年，其栽培面積逐漸擴大。由於是反季節栽培，其市場空缺大，價格高，經濟效益也比較高，而栽培、管理技術簡單易行。現將春、夏白蘿蔔反季栽培的技術要點介紹如下。
一、品種選擇
1.春中棚保護地及春露地天膜覆蓋栽培宜選用耐寒、抗抽薹性強的品種。通過對比試驗證明，白光、春玉大根、長春大根、富春大根、四月早生、天春大根、大棚大根表現不錯，可選擇栽培。這幾個品種中，白光外皮純白色、光滑，口感脆甜、辣味輕，單株重約0.75kg左右，個體大小適中，零售市場上很受歡迎。四月早生外皮為純白色，根長約30～38cm，單株重約1kg，外形細長、美觀，宜深耕土壤，否則易分叉。長春大根、春玉大根為白色帶淺綠肩，單株重約0.75kg，宜適時採收，否則易裂根。富春大根、天春大根也是白色帶淺綠肩，株型較大，產量高，增產潛力大。大棚大根肉質根直徑較粗，品質良好。
2.夏季栽培
宜選用耐熱、抗病、豐產的品種，如夏早生三號、夏秋美濃、白秋美濃、白玉王等。這幾個品種外型美觀，皮純白色、光滑、鬚根少，根條順直，長度可達35～40cm，肉質根直徑約6～6.5cm，單株重可達1kg以上，抗軟腐、黑腐病能力較強，口感好，產量高。此外，大富領根皮色半白半綠，肉質根直徑約8.5cm，單株重可達0.9kg以上，抗病性較好。
二、主要栽培季節及播種期
1.春中棚於2月上旬播種，4月中下旬採收。
2.春大棚內扣天膜2月底至3月初播種，5月中旬採收。
3.春露地天膜覆蓋栽培4月5～10日播種，6月上旬採收。
4.夏季栽培6月底至7月初播種，8月下旬至9月上旬採收。
三、整地、施肥、播種
由於白蘿蔔肉質根長，需要較深的耕層(30cm以上)，土壤宜選用疏鬆肥沃的沙壤土為宜。播種前要充分整地、疏鬆土壤、摟平，清除土壤中的石、瓦礫及硬物。春露地栽培，整地前要先普澆一次水，保證土壤墒情，然後再翻耕、整地。每公頃底施優質腐熟有機肥30000kg，磷酸二銨300kg，鉀肥45～60kg。按50cm的行距，起15cm高的小壟，在小壟中間括：收穫用工3000元、種苗費2850元、水電費1500元、地膜費585元、肥料費1687.5元、農藥費27元，每公頃提留1350元，總投入為10999.5元/hm2；純收入42970.5元/hm2，王友的0.6hm2地黃總純收入25782.3元。由於示範種植成功，取得了較高的收入，2001年王友計劃發展地黃面積4hm2。開溝，暗水穴播或暗水條播，播種量為2～4粒/穴。春大棚及春露地栽培，播後即覆蓋天膜。幼苗2～3片真葉及4～6片真葉時各間1次苗，定苗株距為25～30cm。
四、田間管理
1.春季栽培
以保溫、防寒、防抽薹為主，忌用陳種子，否則影響出苗率、抗抽薹性、產品的外觀及整齊度。
(1)播種時要澆足底水，以保證出全苗。
(2)出苗後，根據土壤墒情靈活掌握，可澆一次齊苗水。
(3)2～3片真葉時進行第一次間苗，淺中耕，起到防除雜草提高地溫的作用。
(4)春大棚內及春露地栽培，一定要採用天膜覆蓋，根據天氣情況，適時見光，充分煉苗，逐步撤去天膜。第二次間苗時再進行一次中耕除草。肉質根膨大前不旱不澆，促肉質根膨大，防葉秧徒長。
(5)肉質根開始膨大時澆水，施肥，可隨水每公頃施尿素225kg，鉀肥45kg。以後天氣轉暖，肉質根膨大迅速，要保證充足均勻的水肥，防止糠心、裂根，葉片光合面積較大時可噴磷酸二氫鉀進行葉面撲肥。
(6)從肉質根膨大到採收，水肥始終保持均勻，成熟後及時採收，防止因過期採收造成的裂根、黑根、爛根。
2.夏季栽培以抗熱、抗旱、防澇、防病蟲害為主。栽培地塊一定要選擇排灌方便，土壤疏鬆、肥沃的沙壤土地塊。整地、施肥、播種方法及播種量、株行距與春季相同，不同的是田間要設定排水溝，便於雨天及時排澇。
(1)播種時要避開雨天。
(2)高溫乾旱天氣要保證有充足的水分，出苗後要早晚小水勤澆，澆井水降地溫，以利於改善田間小氣候，保持土壤溼潤。
(3)雨天開啟畦口，防積水、防漚根。大雨過後要澆清水，增加土壤的氧氣含量，促進根正常生長。
(4)及時間苗中耕，防除雜草。
(5)肉質根開始膨大時要追適量氮肥和鉀肥，方法與春季同。保證充足均勻的水肥供應。
五、病蟲害防治
春季栽培時應注意防治蚜蟲、斑潛蠅，可用滅蚜威、集琦蟲蟎克、愛福丁等藥劑噴施。夏季栽培除了防止蚜蟲、斑潛蠅外，還要防治菜青蟲、夜蛾等蟲害，可用百草一號、百蟲淨或48%的樂斯本進行防治。
病害主要有軟腐病、黑腐病、病毒病等，其防治方法為：(1)加強田間管理，合理澆水施肥，防除蚜蟲與雜草。底肥要施足腐熟的優質有機肥，注意磷肥和鉀肥的施用，追肥時氮肥要適量，不能過多。(2)發現病株要及時拔除，並用生石灰原地消毒，防止擴大傳染。藥劑防治軟腐病可用農抗751，按種子重量的1%～1.5%拌種，也可用豐靈750g/hm2拌種，還可用500g豐靈對水50L，沿菜根側挖溝灌入或噴淋。發病初期用72%的農用硫酸鏈黴素3000～4000倍液。黑腐病可用福美雙粉劑或35%甲霜靈拌種，也可用福美雙土壤處理，發病初期可噴72%農用鏈黴素3000～4000倍液或豐靈200倍液，隔7～10天噴1次，連續噴3～4次。
