貯運的知識大全

請問土豆應怎樣貯運保鮮?
土豆最好放置在恆溫庫儲存。土豆貯運保鮮有做好兩點,一是溫度,二是溼度。土豆用細沙覆蓋儲存在10度左右的室溫下貯藏保鮮。做好田間管理,科學施肥灌水,預防病蟲害防治。在運儲過程中一般需要低溫,防止碰撞損傷。加強水肥管...
有機烏龍茶的加工、貯運技術
烏龍茶源自福建,產於福建、廣東、臺灣三省。有機茶是一種無汙染純天然健康飲品,在無任何汙染的產地,按有機農業生產體系和方法生產的鮮葉原料,在加工、包裝、貯運中不受任何化學物質汙染,並經有機茶論證機構審查頒證的茶葉...
請問木瓜貯運保鮮技術有哪些?
包裝後入冷庫,在10〜13°C溫度,85%〜90%相對溼度條件下,可貯藏20天左右。若採取減壓或氣調貯藏(控制1。0%〜1。5%氧)會進一步延長貯藏期。番木瓜要在八成熟的階段採摘後儲運。木瓜可用冷庫保鮮,用氣調車運輸。...
請問生薑在貯運保鮮上的要求?
要注意溫度不要太底,否則會凍傷。貯藏用的姜應該是充分長成的根莖,如果帶土太溼可稍晾晒,注意避免日晒過度。不能在雨天或雨後收穫,否則不耐貯藏。選生薑時要剔除受凍、受傷、小塊、乾癟、有病和受雨淋的姜塊,挑選大小整齊...
獼猴桃採後處理和貯運
一、採收。(1)適時採收。獼猴桃成熟過程中外觀顏色沒有明顯變化,一般以可溶性固形物含量作為成熟度指標。(2)陰雨天、濃霧天不得入園採果,上午必須等露水乾後再採果。二、分級大多采用手工分級,條件許可採用機械進行重量...
秋冬季節黃鱔的貯運方法
秋天是貯養和販運黃鱔的最佳季節,掌握合理的貯養技術和運輸方法,可賺取豐厚的地區和季節差價,是一項致富的好門路。1.貯養技巧。先將用於貯養的缸、桶等容器洗淨,消毒。60kg容量的容器,在氣溫低於30℃時,可貯養黃鱔30kg,另加...
地瓜採收後如何貯運保鮮?
目前本地市場價格三塊錢左右一斤。地瓜採收後大量的放冷庫或地窖,少量的放紙箱裡即可。地瓜長期存放應放置在地窯裡。大批的放到地窖裡或冷庫裡。少量的放到紙殼箱裡放著一輛處。即可。大量地瓜放冷庫或地窖,少量的放紙...
蓮藕貯運的保鮮技術
經過大量的試驗,鮮藕用60mg/kg焦亞硫酸鈉+0.15%檸檬酸+0.06%氯化鈣+0.03%明礬的溶液配比最佳溶液作為貯運介質,在集裝箱車能達到的低溫條件下,排氣、密封,可以儲存兩個月以上。藕取出後,色澤、味道如同鮮藕,從而解決了遠距...
西蘭花的貯運保鮮技術有哪些?
應該儲藏於保鮮袋,陰暗潮溼的地方。低溫冷藏技術、植物保鮮劑技術。西蘭花貯運保鮮,最好帶上葉子低溫儲存。治辣椒炭疽病。用苯醚甲環唑、咪鮮胺、嘧菌酯、吡唑醚菌酯噴霧防治,間隔5-7天再噴一次。低溫冷藏技術,最好貯運...
柑橘接穗的採集與貯運
採集:應根據栽種品種的要求,從優良母樹的樹冠外圍中上部,剪取生長髮育良好、充實健壯、芽眼飽滿、梢面平整、葉片完整濃綠有光澤、無病蟲害的優良結果母枝作接穗,也可在經選種繁育的嫁接苗或幼樹上剪取接穗。接穗須在枝條...
辣椒在成熟後應如何貯運保鮮?
放在15-25度左右能運輸儲存。辣椒在成熟後應及時採收上市,來及上市的應在低溫、遮陰、通風好的涼爽處貯存。辣椒在成熟後要及時採收上市應該在低溫陰涼通風處貯存。冷藏法:將採收好的辣椒浸泡在殺菌保鮮劑中2-3分鐘左右,...
香瓜在貯運過程中應怎樣保鮮?
1、採摘選擇在清晨和傍晚溫度較低時採摘,不要在陰雨天氣採摘,採摘時要觀察藤蔓上的葉子是否變黃。2、預冷香瓜要將香瓜套上泡沫網套經過挑選、分級後裝入竹筐中,然後存放至陰涼場所等待自然降溫,或者建造預冷間進行降溫。...
生菜收穫後須要貯運保鮮才好?
生菜的適宜貯藏溫度為0-3℃,適宜的相對溼度為90%-95%,貯藏時間為兩週左右。生菜的適宜貯藏溫度為0一3℃,適宜的相對溼度為90%一95%,貯藏時為兩週左右。生菜收穫後須要貯運保鮮,將生菜放入塑料袋抽真空。...
減少荔枝貯運損失的措施
1.貯運適溫與降溫速度綜合國內外資料提供的荔枝貯運適溫範圍為1~7℃,國內比較肯定的適溫是3~5℃。大生產採用此溫度可貯藏25~35天,商品率達90%以上。生產實踐證明,只有採用低溫貯運,才能使商品品質得到保證(空運除處)。同時,...
荔枝的貯運保鮮技術有哪些?
主要採取低溫的運輸及儲存方式。荔枝的貯運保鮮技術有哪些。加強田間管理和病蟲害防治法。適時採摘,做好物流冷鏈運輸。荔枝主要釆用冰決冷藏技術貯藏運輸。荔枝要採取低溫冷藏車運輸。荔枝的運輸,防壓,防碰撞,低溫運輸。...
豇豆貯運保鮮過程中應該注意哪些?
豇豆角貯運保鮮應注意防凍。豇豆貯運保鮮過程中應注意裝廂後用冷藏車運輸,並在廂外及車頂放置足夠的碎冰,使豇豆保持在較低的溫度條件下。注意事項:鮮豆角冷庫儲存方法是直接打包入庫。豆角貯藏的條件是2~5%的氧氣和2~9...
香蕉貯運保鮮的最好方式方法有哪些?
冷鏈儲藏為最佳保鮮運輸方式。香蕉的貯運保鮮最好方法就是用密封袋。香蕉對溫度反應也十分敏感,最適貯藏運輸溫度為1-3°c。在貯運中既怕熱又怕凍,高溫下很快後熟腐爛,低於10°C的溫度又會使香蕉發生冷害,低於0°c的溫度...
無花果怎樣貯運保鮮長久?
無花果可以低溫儲存一個星期。一是選擇耐貯運的品種,如斯特拉。二是適當提前採收。三是無花果成熟期補鈣肥,提高果實硬度。四是1—MCP處理採摘後的果。五是冷鏈運輸。無花果可以適時提前採收,選擇耐貯品種。...
油桃怎樣進行貯運保鮮?
油桃採收後先放在陰涼處攤放幾天,然後分層放在缸、罐或壇內。裝好後再噴灑上白酒,根據貯量不同可噴灑50—150克不等,用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口,防止酒氣散發,吃油桃時隨取隨蓋,一般可貯藏半年以上。用於貯藏油桃的...
荔枝在貯運過程中如何保鮮?
應該注重低溫貯藏,氣調也可以。荔枝貯運過程應3-5℃的低溫。.。荔枝在貯運過程中應注意低溫貯藏。荔枝在貯運過程中應低溫保鮮,可用保溫箱加冰。低溫自發氣調貯藏。此法要求貯藏過程中溫度無劇烈波動,二氧化碳不超過10%...
荔枝怎麼去更好的貯運保鮮?
把在2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鐘後,撈起瀝乾水分晾乾,放在通風乾燥處,可保鮮7~10天。1、常溫貯藏。2、低溫自發氣調貯藏。3、低溫貯藏。4、泡沫箱加冰。來自荔枝的生產基地,就是不懂這個技術了,要不就沒有2018年荔枝爛在...
西芹的貯運保鮮
1.貯藏特性西芹又稱西洋芹菜、實稈芹,原產地中海沿岸,性喜冷涼溼潤。我國很早就發現在野生芹菜並逐漸形成了自己的地方品種,近年來我國又從國外引進了10多個芹菜新品種,它的經濟性狀和食用價值比一般品種優良,為區分普通芹...
南瓜貯運保鮮技術
南瓜原產印度和我國南方。現在全國各地都有栽培。品質多樣,形狀有長形、葫蘆形、和柿子形等;瓜皮顏色有金黃色、墨綠色和土黃色等。棚栽的瓜形小,但品質好;地栽的瓜形大,但品質差。南瓜容易栽培,是夏季的度淡菜。老熟的南瓜...
西番蓮的貯運保鮮技術
1.概述西番蓮又名雞蛋果、百香果、時計果,為西番蓮科西番蓮屬植物。由於其風味獨特,是加工果汁的良好原料,近年來在華南地區有較大面積的栽培。西番蓮供食用的主要有6種,即紫果西番蓮、黃果西番蓮、樟葉西番蓮、大果西番...
請問西葫蘆如何進行貯運保鮮?
生長期間最好避免西葫蘆直接著地,並要防止陽光暴晒,採收時謹防機械損傷,特別要禁止滾動、拋擲,否則內瓤震動受傷易導致腐爛。西葫蘆嫩瓜採收後和在生育期內一樣,仍繼續進行呼吸、蒸騰和生長,因此將箱口封牢後要進行預冷。...
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