贮过的知识大全
预贮关白菜拔倒后放在垄台上晾1至2天,然后送到菜窖附近码在背风向阳处,码垛时菜根向下,一棵挨一棵地排放在一起,四周用草或秸秆覆盖,以防低温受冻。这样预贮可以增强抗寒能力。一般预藏20天左右。在此期间,视天气情况来调节...
一、收获关大白菜收获的早晚,不仅与产量和质量有关,还直接影响窖贮能否安全越冬。收获早产量低,而且因为温度高而不利贮存;收获晚了产量虽高,但易招致冻害而不利安全贮存。大白菜适宜的收获时间应在最低气温降到-4℃以前收...
防止甩烂了,造成不必要的损失是主要的。南瓜在运输过程中应注意温度不要过高,保持通风。一是要干燥,防治腐烂;二是温度量低,三是通风。南瓜贮存运输过程中应注意碰撞有外伤,要干燥通风。南瓜运输过程中要注意包装好,不能相互...
问:青贮玉米的制作过程是什么?1.原料要有一定的含水量。一般制作青贮的原料水分含量应保持在65%-70%,低于或高于这个含水量,均不易青贮。水分高了要加糠吸水,水分低了要加水。2.原料要有一定的糖分含量。一般要求原料含糖...
应该注重低温贮藏,气调也可以。荔枝贮运过程应3-5℃的低温。.。荔枝在贮运过程中应注意低温贮藏。荔枝在贮运过程中应低温保鲜,可用保温箱加冰。低温自发气调贮藏。此法要求贮藏过程中温度无剧烈波动,二氧化碳不超过10%...
1、采摘选择在清晨和傍晚温度较低时采摘,不要在阴雨天气采摘,采摘时要观察藤蔓上的叶子是否变黄。2、预冷香瓜要将香瓜套上泡沫网套经过挑选、分级后装入竹筐中,然后存放至阴凉场所等待自然降温,或者建造预冷间进行降温。...
问:茶叶贮存的时间为什么不宜过长?一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。判断茶叶...
1.西瓜运输过程前进行提前预冷,预冷尽量在产地进行,这样可以尽可能的延长保鲜期。2.从产地到目的地尽量采用冷链运输,使用冷藏车进行运输,保证水果在运输途中的温度控制。3.如果运输过程中不能做到冷藏车运输,可以进行加冰...
油麦菜的贮藏适宜温度为0℃,适宜相对湿度95%以上。进行贮藏或运输的,要求油麦菜叶片不要太嫩,水分含量宜低,收获时要轻收、轻放,避免机械损伤。通过采收后预贮适当减少水分,去除表面水珠,然后装箱运输。油麦莱在包装箱内进...
黑星病又称“黑点病”、“黑斑病”,我国华南地区发生较普遍。果面布满黑点,影响果实外观,严重降低商品价值,且不耐贮藏。该病主要危害青果,被害果上布满黑色突起的小斑点,严重时,果轴、果指布满污斑。果实黄熟时,小黑点变成圆...
板栗贮藏过程中要防止受潮霉变!可以将板栗装在塑料袋中,放在通风良好、气温较稳定的地下室内。气温在10摄氏度以上时打开塑料袋口,室温低于10摄氏度时扎紧塑料袋口。贮藏初期每隔7至10天翻动一次,11个月后翻动次数可适当...
问:请问怎样预防山药在贮藏过程中腐烂?要保持山药的干燥。山药在贮藏过程中,容易受潮而腐烂。因此,我们应该选择一个干燥通风的地方来存放山药。在存放山药的地方,最好不要有过多的湿气,这样才能有效地防止山药腐烂。要注意...
蓝莓在运输过程中要做到低温冷藏,包装好防止破损。蓝莓在运输过程必须要低温冷藏,保证新鲜度。主要注意使用保鲜盒低温冷藏进行保鲜。蓝莓在运输过程中要做到低温冷藏,包装完好。鲜蓝莓最好的保鲜就是立刻放入冰箱,最佳保...
避光,严禁阳光照射,同时注意储存温度不要太高。把土豆放入窨内,深度三米左右。温度在8度至10度左右。避光,是保证土豆在贮存过程中不变绿的最好措施。避光,是最直接有效的避免变绿的方法。土豆在贮存中不变绿避光,温度不要...
家庭消费一般宜购买小规格包装(<1259g)的茶叶或分批放置,尽量减少平时饮用过程中因环境条件的影响而发生的品质劣变。消费者购买龙井茶后,消费过程一般较长,为保证饮用品质,需要有一个简便可靠的贮藏方法。传统的家用贮藏法...
大葱应该放在纸箱里保存,注意在存放之前,把大葱晾晒干,然后把葱头朝下放入纸箱里,放入阴凉通风处。这个保存方法很简单,只要准备一些纸箱就行了。纸箱能防止潮湿,只要大葱保持干燥,气温下降就不会把大葱冻坏,这样即便保存一两...
大豆贮藏过程的品质劣变大致分三阶段:第一阶段,贮藏年限为2年以内,大豆品质无明显劣变现象,大豆处于正常状态;第二阶段,贮藏2~3年,品质开始劣变,已不宜做种子。脂肪酸值发生变化,其他品质指标也都相继发生较大变化,用于加工副食...
根据莲藕用途相应搞好保鲜储藏工作,可以延长上市期。自食莲藕1.土坑储存法。莲藕较多时先挖一个土坑,在坑底铺一层细湿土,选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层,然后在上面撒一层细土再铺莲藕,如此反复。2.水缸...
问:请问为什么豆饼贮存时间不能过长?因为豆饼在长时间的贮存过程中,所含的粗脂肪发生了氧化,并伴有部分霉菌生长,而且豆饼中的粗蛋白,磷、维生素A等营养成分,亦随贮存期延长而呈减少趋势,尤其是经过高温潮湿物夏季贮存的豆饼,...
豇豆角贮运保鲜应注意防冻。豇豆贮运保鲜过程中应注意装厢后用冷藏车运输,并在厢外及车顶放置足够的碎冰,使豇豆保持在较低的温度条件下。注意事项:鲜豆角冷库储存方法是直接打包入库。豆角贮藏的条件是2~5%的氧气和2~9...
问:请问木耳在运输过程中怎样贮运保鲜?在运输和贮存木耳之前,需要做好清洗和处理工作。清洗时应用清水将木耳上的泥土和杂质清洗干净,并控制水温在15℃-20℃,不要用过热的水,这样不仅会损坏木耳的质地,而且还容易使木耳失去...
问:请问山药在贮存过程中会放防腐剂吗?山药的种类很多,不同的种类和来源会有不同的保存方法和期限。一般来说,山药应该存放在干燥的、阴凉的地方,避免阳光直射和高温环境。如果存储得当,山药可以在室温下保存数周甚至数月。...
桃子用包装箱装好后放入库中储存,在运输中要用集装箱储运。桃子按每只包装后再用集装箱包装,做好保湿、保鲜。桃子能够在低温条件下保存效果更好,如无条件到应采八成熟的果子后熟贮运。...
病菌主要由蕉轴伤口侵入,开始主轴出现暗褐色水渍状病斑,以后迅速扩展,病部变黑变软,病轴裂开并蔓延到小果柄,湿度大时可见灰绿色菌丝,扩展快,可及整梳蕉。有时病菌从果实顶端的花瓣残留物开始侵入,然后扩展蔓延,随着病害的发展...
芹菜再运输中要注意温度,不能上热不能冻伤。1、使用带有冷藏功能的车,低温运输。2、密封运输,隔绝空气后就避免氧化现象,蔬菜保鲜时间延长。3、不要阳光直射,阳光不利于蔬菜保鲜。4、适当洒水保鲜。因为目前农民长途贩运水...
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