早春温室韭菜收割注意什麼

早春利用温室栽培技術，能獲得較好的收益，但是如果過量生產，易導致韭菜長勢變弱，品質下降等。這是因為韭菜根莖部的營養狀況是其生長和持續高產的基礎，所以合理地收割，能改善根莖部的營養狀況，確保韭菜品質優良和產量穩定。那麼韭菜收割要注意些什麼呢？隨小編一起來看看吧。

1、時機要適宜

早春温室韭菜收割時間間隔一般是30-40天，這是韭菜大多高30-40釐米左右，體內各種營養物質的含量也比較高，韭菜品質和產量都比較優良。如果收割過早，植株高度和養分積累播種，產量較低，風味偏淡；但是如果收割過遲，植株極易倒伏，老葉易黃化，感染病害的風險也會增加，韭菜的口感會日趨下降。在收割時應選擇鋒利乾淨的鐮刀，選擇在晴天早晨或晚上進行，以早晨棚室內排濕後進行收割為好。在低温寡照天不宜收割，因為這時棚室往往低温高濕，收割後韭菜生長緩慢，長勢偏弱，也極易感染病害。

2、留茬要適中

留茬高度是指收割位置和韭菜鱗莖上端的距離，留茬高度要適中，既不能過高，也不能過低，以3-4釐米最為理想。從刀口顏色上判斷，截面呈淺黃色為宜，若顏色偏綠説明留茬過高，若偏白色説明留茬過低。韭菜留茬過高，會影響到當茬的產量和品質；留茬過低，極易損傷到葉鞘基部分生組織，還會影響到下茬的收穫時間以及產量，使得整年產量下降，還有可能造成植株早衰，抗病力下降。

3、收割次數要適當

温室韭菜的收割次數應該根據植株的長勢、肥水、病蟲害發生情況以及市場需求而定，整個冬春季以三次為宜，最多不要超過四次，這樣有利於增強植株的抗逆性。在收割前一週內應該避免澆水施肥，加強通風排濕，收割後應該加強保温，在新葉生長到4-5釐米之前不宜澆水施肥。這樣能極好的避免韭菜灰黴病的發生，有利於韭菜健康生長，促進高產穩產。

以上是早春温室韭菜收割注意事項介紹，希望能幫助到你，想了解更多的相關知識，敬請關注我們。