冬至吃什麼 - 不同的地區風俗習慣不同
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我國在冬至這天,地方區域不同其飲食也有所不同,冬至這天在各地餃子是必吃的,在山東地區,冬至會喝羊肉湯,在江南地區,冬至這天有齊聚在一起吃赤豆糯米飯的習俗,在安徽合肥,冬至有吃冬至面的習俗。古時候人們認為自冬至起,天地陽氣逐漸增強,代表着下一個循環開始,是大吉之日。
一、冬至吃什麼
1、北方水餃:每年冬至,餃子是每家每户的必備品,冬至吃餃子的習俗是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。
2、羊肉湯:冬至吃羊肉喝羊肉湯的習俗據説從漢代開始,現山東滕州一帶,這天被稱作伏九。
3、江南米飯:江南地區,在冬至這天有齊聚在一起吃赤豆糯米飯的習俗,人們在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅避疫鬼,防災祛病。
4、冬至面:在安徽合肥,有吃了冬至冬至面,一天長一線的説法,其冬至吃麪的風俗與節氣、氣候、農事有關。
二、冬至是什麼意思
1、古時候人們認為自冬至起,天地陽氣逐漸增強,代表着下一個循環開始,是大吉之日。