獼猴桃氣調保鮮技術 - 獼猴桃保鮮技術有哪些?
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人工採收根據成熟度分批進行。
獼猴桃保鮮用低温貯存效果好。
1、獼猴桃放置在陰涼處可保存兩個星期。不可將獼猴桃拿出放置通風處,這樣水分流失,就會越來越硬。正確的方法是,放置箱子中,挑選處軟的可食用的獼猴桃後要將箱子蓋好。2、獼猴桃放在冰箱以保持新鮮度,冰箱冷藏約可儲藏20~25天。
獼猴桃一般以低温儲存保鮮。
採摘後放入冰箱進行冷藏保鮮。
首先準備好紙箱,然後將獼猴桃放入紙箱內,蓋好盒蓋,放置在陰涼處可以保存兩個星期。另外要特別注意不要放在通風口,這樣水分會流失的很快,獼猴桃會變硬,影響口感。獼猴桃放在冰箱冷藏,能在一定程度上延緩獼猴桃的成熟,就加長了獼猴桃的保存時間。將獼猴桃用密封袋裝好,然後封好袋口,注意要用牙籤在密封袋上戳幾個洞。成熟的獼猴桃是很容易腐爛的,所以建議儘量早點吃完。
獼猴桃保鮮一般低温冷藏好。