黃油和牛油的區別

回答：黃油：又叫乳脂、白脱油，它是將牛奶中的稀奶油和脱脂乳分離後，使稀奶油成熟並經攪拌而成的。牛油：一是指牛乳製品，二是指從牛的脂肪組織裏提煉出來的油脂。